L'histoire commence le 15 Aout 2010 dans une petite ferme de Saint Lupien, petit village proche de Marigny-le-châtel, dans l'Aube.
Ma ferme renferme bien des surprises.
Elle est en pleine expansion : maraichage, farine. Le tout en agriculture biologique. Hors Endive.
La finalité de notre entreprise est de vendre en circuit court et en agriculture biologique.
4 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences biologiques, semences non traitées
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques