Fromagerie de la Ferme des Hetz
Son exploitation
La fromagerie des Hetz est située à Moyemont, au cœur des Vosges.
Une partie du lait de vache est transformé en Munster Géromé A.O.P., en Tomme des Vosges et en bien d'autres spécialités que nous avons développé au fur et à mesure des années.
Toutes nos productions sont réalisées à partir du lait des vaches présentent sur l'exploitation située juste à côté de la fromagerie et sont au lait cru entier.
Les métiers et pratiques de Fromagerie de la Ferme des Hetz
Dispose de mon propre atelier
Lait
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produit sur mon exploitation
Produits artisanaux
Ingrédients secondaires : non renseigné
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné