Boulangerie Pâtisserie Levasseur

Nous sommes installés aux Loges depuis 15 ans et nous travaillons chaque jour pour produire un pain à l'ancienne de qualité à base de farine choisie. Nous n'utilisons que du levain naturel (levain de pâte) et pétrissons de manière traditionnelle en respectant un temps de levée très étalé. Nous utilisons de la farine issue de l'agriculture biologique provenant d'une minoterie normande. Les céréales utilisées sont cultivées en Normandie ce qui nous permet de vous proposer un pain de campagne entièrement local. Vous pourrez le conserver plusieurs jours sans problème, enveloppé dans un torchon dans une pièce pas trop chauffée.