Les produits de
L'ILE AUX PAINS
Boulanger/Pâtissier, Bois-de-Nefles-Saint-Paul
Sébastien Forget
Sébastien Forget a démarré l'activité de L'ILE AUX PAINS en 2006. Son exploitation est située à Bois-de-Nefles-Saint-Paul, en La Réunion.
Son exploitation
BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE OUVERT DEPUIS 8 ANS
FABRICATIONS DE PAINS BIOLOGIQUES FABRIQUE AVEC DU LEVAIN NATUREL
TOUTES NOS FARINES ISSUE D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE SONT ECRASES A LA MEULE DE PIERRE
VIENNOISERIE MAISON PUR BEURRE
Adresse
2 rue Etienne Règnault
97411 Bois-de-Nefles-Saint-Paul
2006
année d'installation
20
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de L'ILE AUX PAINS
Farines
Venant d'un fournisseur français
Farines biologiques, farines issues de variétés anciennes, farines spéciales, farines conventionnelles
Autres Ingrédients
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Type de fermentation
Levain naturel, levure boulangère
Cuisson
Four électrique
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.