LA MAISON CHARTEAU
Son exploitation
Nous sommes Françoise et Lionel Charteau, producteurs de sel indépendants.
Nous vendons 100% de notre production nous même et uniquement notre production. Nous avons une démarche de qualité produit qui commence par la préparation des marais et qui se poursuit à la récolte et au conditionnement.
Nous commercialisons notre sel auprès de restaurateurs, de boulangers, de paysans transformateurs et de quelques boutiques.
Les métiers et pratiques de LA MAISON CHARTEAU
I use my own premise
Sel, épices
All the main ingredients I use are produced by myself
I use handmade ingredients
Epices
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
I use handmade ingredients, My ingredients come from conventional sources
Other ingredients : non renseigné
Origin of other ingredients : non renseigné
Features of the other ingredients : non renseigné
A nos propres productions de sel, s'ajoutent des produits aromatisés. Les épices viennent de pays producteurs. En revanche dès que nous en avons la possibilité nous choisissons des circuits courts : Algues bretonnes, oignons de roscoff, herbes de provence, piment d'espelette vienet de chez des producteurs en direct.