LA MAISON CHARTEAU
Son exploitation
Nous sommes Françoise et Lionel Charteau, producteurs de sel indépendants.
Nous vendons 100% de notre production nous même et uniquement notre production. Nous avons une démarche de qualité produit qui commence par la préparation des marais et qui se poursuit à la récolte et au conditionnement.
Nous commercialisons notre sel auprès de restaurateurs, de boulangers, de paysans transformateurs et de quelques boutiques.
Les métiers et pratiques de LA MAISON CHARTEAU
Dispone de taller propio
Sel, épices
Lo produzco yo
Proviene de producción artesanal
Epices
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional
Otros ingredientes: non renseigné
Procedencia del resto de ingredientes: non renseigné
Características de los otros ingredientes: non renseigné
A nos propres productions de sel, s'ajoutent des produits aromatisés. Les épices viennent de pays producteurs. En revanche dès que nous en avons la possibilité nous choisissons des circuits courts : Algues bretonnes, oignons de roscoff, herbes de provence, piment d'espelette vienet de chez des producteurs en direct.