FROMAGERIE MAURON

Les produits laitiers fabriqué par la fromagerie MAURON.

La fromagerie MAURON fabrique depuis 1862 ses fromages au lait de vache dans une petite commune de Franche-Comté à proximité de Gray.
La collecte du lait cru frais arrive des fermes du bassin Gaylois.

Ses fabrications sont :

Mini-Faisselle 6x100g 6% de MG
Les emballages faisselles en provenance de Valay Haute Saone.

Fromages blanc : en faisselles, égoutté sous papier égoutté en pots.

Fromage frais ail et fines herbes.

Crème fraiche en pot de 20cl et 50cl Production à base de lait frais (non pas de petit lait)

Metton affiné: en sachet de 250g et 500g. Il s’agit du produit à partir duquel on obtient la cancoillotte après fonte.

Cancoillotte : en pot plastique nature au beurre Aop plus 10 parfums: Vin savagnin du jura; Griottines de Fougerolles; Lardon s de Luxeuil ou en pot verre (plus épaisse).

Yaourts au lait entier Pasteurisé: Nature ; Arôme naturel et aux fruits de provenance du sud de la France