Les produits de

Les escargots du pays d'othe

Héliciculteur, Vosnon
Jeremy Meigne
Jeremy Meigne a démarré l'activité de Les escargots du pays d'othe en 2015. Son exploitation est située à Vosnon, en Champagne-Ardenne.

Son exploitation

Nous sommes producteurs hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima).

Afin de garantir un produit de qualité à nos clients, chaque étape de l’élevage est réalisée sur l’exploitation : la reproduction, l’engraissage, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Nos escargots sont cuisinés de façon traditionnelle et nous mettons un point d’honneur à travailler en direct avec d’autres producteurs français soigneusement sélectionnés (maraichers, vignerons…) et ainsi proposer un produit du terroir d’exception.

Adresse
4 rue de Maraye - la Fontenelle
10130 Vosnon
2015
année d'installation
1.5
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les escargots du pays d'othe

Pas d’information disponible

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