La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Fromagerie Jean-Marie beaudoin

Laiterie, Héricourt-sur-Thérain
Jean-marie Beaudoin
Jean-marie Beaudoin a démarré l'activité de Fromagerie Jean-Marie beaudoin en 2009. Son exploitation est située à Héricourt-sur-Thérain, en Picardie.

Son exploitation

En septembre 93, voulant m'installer paysan je recherche les anciennes recettes du pays de Bray. Me sont confiés les secrets du Bray Picard "crémeux et fleuri", du fromage au foin et au cidre et d'autres encore.
1994: Première fromagerie au GAEC de la chapelle st jean
2001: Fromagerie Bio à Corbeauval
2009: Après avoir arreté la Corbeauval, mise en place de la Fromagerie Bio à Héricourt sur Thérain
2021: Installation dans la nouvelle fromagerie à Orsimont

Adresse
6 rue d'héricourt
60380 Héricourt-sur-Thérain
2009
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Fromagerie Jean-Marie beaudoin

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Lait cru bio

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits issus d'une filière équitable

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Les vaches qui produisent le lait sont nourries à l'herbe. Il n'y a ni ensilage de maïs, ni soja. Nos produits sont garantis sans OGM.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.