Je me suis installé le 1 janvier 2015, sur les terres de mes parents (non exploitant).
Aujourd'hui j'exploite 4 bâtiments déplaçables de 30 mètres carrés, avec une population de 250 poulets par cabane. Chaque bâtiment possède un parcours de 1000 mètres carrés.
L'élevage est en plein air. Les poulets sont nourris aux grains entiers. Ceux-ci sont garantis sans antibiotiques ni OGM. La durée d’élevage et de 120 jours de croissance. Les poulets ne reçoivent que des traitements naturels à base de plantes.
Les volailles sont abattues dans un abattoir CE.
Elles sont donc aux normes et conditionnées en prêt-à-cuire.
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