La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Confitures des 1000 étangs - Ivan LAHORE

Confiturier, Belfahy
Ivan Lahore
Ivan Lahore a démarré l'activité de Confitures des 1000 étangs - Ivan LAHORE en 2011. Son exploitation est située à Belfahy, en Franche-Comté.

Son exploitation

Bonjour,

je suis artisan confiturier. Je travaille uniquement des fruits frais, sains et cueillis à pleine maturité. Je prépare mes confitures par tournées de 3 kilos afin de parfaitement contrôler la cuisson des fruits. La cuisson est toujours effectuée dans des bassines en cuivre, pour éviter que le sucre ne caramélise et ainsi préserver le parfum des fruits.

Au plaisir de vous rencontrer, et bonne dégustation !

Adresse
18 rue du col des chevrères
70290 Belfahy
2011
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Confitures des 1000 étangs - Ivan LAHORE

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Fruits frais

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Sucre

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Pectine

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits provenant de circuits conventionnels

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.