PROM'NADES GOURMANDES
Son exploitation
Prom'nades Gourmandes est une petite entreprise artisanale crée en 2010 par Christelle à Evires.
En 2019, Christelle s'associe à Julie des Cols rouges. Elles fabriquent désormais, à 4 mains, confitures, compotes et coulis dans leur fabrique à St Pierre en Faucigny.
Notre spécialité est la confiture, 100% naturelle, sans colorant ni conservateur, telle que la faisaient nos grands-mères, avec une gamme de parfums traditionnels, et une autre gamme de parfums plus originaux (associations fruits, fruits épices, fruits plantes et aussi des baies sauvages; comme par exemple le cynorrhodon). Les fruits viennent principalement de petits producteurs régionaux, sélectionnés par nos soins.
Vous pouvez retrouver toute l'actualité de Prom'nades Gourmandes sur notre page Facebook, ou consulter le site :
promnadesgourmandes..
Les métiers et pratiques de PROM'NADES GOURMANDES
Dispose de mon propre atelier
Fruits et sucre
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits locaux (-250km)
Épices, plantes, chocolat
Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Ma particularité est d'avoir une méthode de fabrication complètement artisanale, à l'ancienne, en marmite en cuivre et par petites quantités de fruits. D'autre part je travaille essentiellement avec des fruits frais!!