La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Conserverie artisanale Kerbriant

Conserverie, Douarnenez
Marc Le Gal
Marc Le Gal a démarré l'activité de Conserverie artisanale Kerbriant en 1986. Son exploitation est située à Douarnenez, en Bretagne.

Son exploitation

Dernière conserverie Artisanale et Familiale (5 pers) de produits de la mer de Douarnenez (29), nous élaborons et transformons tout sur place, à la main, quasiment à l'ancienne. Douceurs pour l'apéritif, plats cuisinés, pour la famille ou pour les grands rassemblements, la gamme est appétissante et fait sienne la devise du patron :" il faut que les gens prennent du plaisir à manger".

Adresse
32 rue Jean Kervoalen - P.A. Lannugat Nord
29100 Douarnenez
1986
année d'installation
5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Conserverie artisanale Kerbriant

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

THON, SARDINES, MAQUEREAUX

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km), produits provenant de circuits conventionnels, produits artisanaux, produits biologiques

Ingrédients secondaires

Muscadet, Bière Bretonne Bio, Algues Bio, Huile Olive, beurre, huile tournesol, algues

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Poivre noir, Tandoori, Combava, Concentré de tomates, farine de blé, vinaigre de cidre bio,

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels

Commentaire

Toutes nos productions sont manuelles (préparation des sauces, emboîtage, étêtage, étripage, cuisson, sertissage, capsulage, et contrôle autoclavage).

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.