Le concept de notre exploitation s'insère dans une démarche d'agrotourisme. Notre terrain, incluant une maison d'hôte est basé sur les hauteurs de Menton, et planté de citronniers. Membre de l'Association pour la Protection des Citrons de Menton (APCM) nous nous efforçons depuis 2014 de réimplanter et exploiter les citronniers de la variété Citrons de Menton (IGP) pour en faire découvrir tous les arômes à nos visiteurs de la maison d'hôte avec des recettes uniques de confitures et limoncello maison. Globe-trotter invétérés (nous avons fait un tour du monde en sac à dos en 2012), nos mélanges et recettes sont imprégnés de saveurs exotiques découvertes aux gré de nos voyages, avec un souci quasi maniaque de la qualité et de l'authenticité de nos produits. Nous n'utilisons aucuns produits chimiques ou artificiels dans notre culture ou dans nos préparations. Tout est naturel et de qualité.
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