Tot de Poble
Son exploitation
Descubre el mundo de los quesos, los pasos que damos, desde que nace una oveja y se convierte en adulta, nos da su leche y nosotros convertimos un un buen queso como se hacia antiguamente con la receta de nuestros bisabuelos.
El sabor inconfundible de Tot de Poble se consigue gracias a la calidad de su leche exclusivamente obtenida de la raza de la oveja Assaf.
La extracción de laleche se hace en la propia explotación, esto permite tener un extricto control higiénico y sanitario para conseguir unos productos con todas garantias.
Se elaboración tradicional permite un sabor casero que recuerda al queso que hacían nuestros antepasados.
Volveras a disfrutar con el sabor de queso fresco, semicurado, curado, maduro, viejo, como la cuajadas y los yogures.
Les métiers et pratiques de Tot de Poble
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