La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

LA FERME DE PAUFY

Éleveur allaitant bovin, Saint-Géry
Landry Versos-peypelu
Landry Versos-peypelu a démarré l'activité de LA FERME DE PAUFY en 2001. Son exploitation est située à Saint-Géry, en Aquitaine.

Son exploitation

La Ferme de Paufy est une exploitation agricole située au coeur du massif forestier du sud-ouest Dordogne, à 20 kms de Bergerac. C'est une histoire familiale d'agriculteurs : aujourd'hui, Valérie, Landry et leurs 2 enfants sont la 4ème génération qui y vit et l’exploite.

Nous élevons un troupeau de 65 vaches de race limousine qui se caractérise par ses qualités maternelles et sa rusticité. Les animaux vivent en plein air la majeure partie de l'année. Ils sont rentrés en stabulation pendant la saison hivernale de décembre à mars.

Nos pratiques d'élevage s'inscrivent dans le respect d'une agriculture durable et extensive en Périgord. L'exploitation est engagée en conversion Bio pour une certification en mai 2022.

Les troupeaux sont nourris avec les fourrages récoltés sur les 110 ha de prairies de l’exploitation. Les haies et les prés sont entretenus par broyage des plantes indésirables. Les prairies sont enrichies organiquement par l'utilisation du fumier des bovins et des fientes de nos poules pondeuses AB. Les pratiques vétérinaires sont simplifiées du fait des bonnes conditions d'élevage et des mesures de prévention adaptées. Les jeunes de plus de 9 mois logent dans notre grange centenaire où ils profitent de la douce tiédeur des fourrages.

Adresse
paufy
24400 Saint-Géry
2001
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de LA FERME DE PAUFY

Cheptel et races

180 bêtes

Limousine

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux sur l'exploitation

Élevage en plein air

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales

Produite sur mon exploitation

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin préventif systématique

Soins homéopathiques, soins aux huiles essentielles

Transformation et ingrédients

Transformation par un prestataire

Autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km)

Commentaire

Méthodes de travail pour des sols vivants permettant l'élevage à l'herbe avec une bonne diversité florale et une résistance des prairies à la sécheresse. Travail également en agro-écologie : plantations de haies en faveur du bien être des animaux et de la biodiversité, utilisation de copeaux de bois en paillis pour les bovins...

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.