Az. Agr. Fontana Ettore
Son exploitation
La nostra azienda ha una lunga tradizione cerealicola (grazie alla quale abbiamo potuto conservare e tramandare alcune varietà antiche di cereali) e orticola, e da alcuni anni abbiamo chiesto e ottenuto la certificazione biologica per quanto riguarda la produzione orticola.
Consapevoli della qualità delle varietà di cereali che producevamo per uso personale, abbiamo deciso di ampliarne la produzione (anche se per ora ancora su scala limitata) e trasformarli in farine.
A questi prodotti si aggiungono confetture di alta qualità, salse a base di frutta e verdura, e farine di legumi.
Les métiers et pratiques de Az. Agr. Fontana Ettore
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