La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Hoevebakkerij Basteleus - De Haseleer

Céréalier-meunier-boulanger, Oudenaken
Luc En Lieve Basteleus -de Haseleer
Luc En Lieve Basteleus -de Haseleer a démarré l'activité de Hoevebakkerij Basteleus - De Haseleer en 1980. Son exploitation est située à Oudenaken, en Vlaanderen.

Son exploitation

We verwerken onze zelf geteelde granen tot bloem, hiermee bakken we onze broden en gebak op houtgestookte ovens. Alles wordt nog steeds op de oude ambachtelijke manier in houtovens gebakken. Onze producten worden zowel op de hoeve als op de boerenmarkten verkocht.
Onze slogan is : " van akker tot bakker "

Adresse
Baasbergstraat 65
1600 Oudenaken
1980
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Hoevebakkerij Basteleus - De Haseleer

Farines

Produit sur mon exploitation

Farines conventionnelles, mélange de farines déja préparé

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Gist, water, zout, rozijnen, suiker

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients provenant de circuits conventionnels

Type de fermentation

Levure boulangère

Cuisson

Four à bois

Commentaire

Onze broden worden gemaakt zonder toevoeging van vetstoffen, additieven of bewaarmiddelen. Ze worden vervaardigd met pure , eigen bloem, gist, water en een minimum aan zout.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.