La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

COULEUR CAFE

Torréfacteur, Montpon-Ménestérol
Herve Rousseau
Herve Rousseau a démarré l'activité de COULEUR CAFE en 2016. Son exploitation est située à Montpon-Ménestérol, en Aquitaine.

Son exploitation

Bonjour, après 25 ans dans le milieu de la graineterie et de la jardinerie j'ai choisi de cesser mon activité pour me consacrer pleinement à ma passion pour le "café"..... en effet depuis 2016 je suis artisan torréfacteur de café sur la commune de Montpon Ménesterol (en Périgord). Le café une passion familiale, mon grand père torréfacteur dans les années 30/40 m'a transmis son savoir faire. J'utilise aujourd'hui de façon ludique son bruleur ( pièce de collection fabriquer en 1905). Un torréfacteur beaucoup plus moderne en cuivre est aussi dans mon "équipe" !! Le café vert est acheté à la société BELCO importateur sur Bordeaux Mérignac, elle est reconnue pour son sérieux de sélection .Pour ma part je cotise à l'organisme Max Havelaar (charte commerce équitable) . Nous sommes capables d'avoir une traçabilité à la "parcelle".Si vous souhaitez avoir des infos demandez moi.....Les cafés bio sont certifié par écocert. La société Belco dépêche des collaborateurs qui sont sur le terrain et travaillent étroitement avec les caféiculteurs afin d' obtenir un café en tasse de très bonne facture.

Vous me trouvez sur les marchés locaux de Libourne, Montpon ,Coutras, St Astier et St Seurin.....aussi sur les foires agricoles ,marchés fermiers, marché de noël, comices et félibrée.
Ainsi que les Comités d'Entreprises. (me faire une demande par mail) couleurcafe24@outlook.fr ou 06.87.16.10.71.

Mon objectif est de partager ce met délicat qu'est le café, faire découvrir ou redécouvrir ses saveurs, ses effluves... Si vous l'aimez blond, robe de moine ou noir "tete de nègre" je peux faire de petite production pour vous satisfaire ....La mouture peut être différente suivant votre machine, me le faire savoir pour avoir un café encore meilleur.....Étonnez vos convives en fin de repas...! Vos papilles vont adorées... . Des coffrets cadeaux "découvertes" sont élaborés pour vous .

Café 100% arabica (plus de 250 variétés au monde) ou café d'assemblage avec du robusta spécialement sélectionnés vous sont proposés . De plus tous les trimestres un pays producteur sera a l'honneur , .... A vous de me dire votre choix ......

Les cafés que je vous propose sont toujours torréfiés le jour même, voir juste la veille donc une fraicheur de produit incontestable......On est loin des cafés industriel et de la mondialisation des gouts!, même si celui ci a été précurseur dans ce domaine. Depuis la nuit des temps, le café a en effet était importé du monde entier, pour notre plus grande joie.....

Alors au plaisir de vous rencontrez autour d'un bon kawa :-) pour en discuter en toute convivialité.

Mon adresse facebook /facebook.com/couleu.. (copier/coller l'adresse sur votre moteur de recherche)

Celle -ci permettra les ventes par correspondance, vous trouverez aussi les points de ventes dans les commerces locaux . Vous serez informez des dates d'événements gastronomique , vous pourrez ainsi me suivre sur les foires , marchés...De plus une vidéo "reportage" sur ma torréfaction artisanale est en ligne.

Adresse
rue edouard le Corbusier
24700 Montpon-Ménestérol
2016
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de COULEUR CAFE

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Café vert

Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits issus d'une production labellisée, produits issus d'une filière équitable, produits biologiques, produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Aucun

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Étant un " petit " artisan torréfacteur passionné, j'ai la volonté de proposer un café de qualité et surtout entièrement traçable pour une grande transparence auprès de mes clients. Café vert 100% transformé naturellement avec un savoir faire entièrement artisanal .

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.