La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Les Escargots de Margaux

Héliciculteur, Largitzen
Margaux Hoffstetter
Margaux Hoffstetter a démarré l'activité de Les Escargots de Margaux en 2014. Son exploitation est située à Largitzen, en Alsace.

Son exploitation

Histoire :
Exploitation hélicicole (élevage d’escargots), située dans la commune de Largitzen à 10 km d’Altkirch et 30 km de Mulhouse. La Suisse et le territoire de Belfort se trouvent à seulement 8 km.
je me suis installée en 2014. Mes escargots sont élevés à la ferme dans des parcs en plein air dans un respect total de l’animal et de l’environnement. La transformation et la cuisson des escargots sont faites dans mon laboratoire à la ferme, respectant les normes d’hygiène en vigueur.

Particularité/signes distinctifs :

 Seule sur l’exploitation.
 Tous les produits de l’exploitation sont vendus en direct et aux Points de Vente Collectifs.
 Drive fermier.

Adresse
13 d rue de Hirsingue
68580 Largitzen
2014
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les Escargots de Margaux

Pas d’information disponible

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