La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

FERME DU VERT

Artisan crémier - fromager, Wierre-Effroy
Antoine Bernard
Antoine Bernard a démarré l'activité de FERME DU VERT en 1990. Son exploitation est située à Wierre-Effroy, en Nord-Pas-de-Calais.

Son exploitation

Après avoir fait le tour de France pour apprendre le métier de fromager, comprendre les différentes techniques et obtenir une réelle maîtrise de ce savoir-faire ancestral, mon frère Joachim et moi nous engageons à produire pour votre plaisir d'excellents fromages de terroir, à la personnalité forte.
Dans notre laiterie fromagerie de la Côte d'Opale, nous créons des fromages à partir des meilleurs laits issus de notre terroir à l'herbe riche.
Antoine et Joachim BERNARD

Adresse
SARL FROMAGERIE STE GODELEINE Ferme du vert
62720 Wierre-Effroy
1990
année d'installation
36
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de FERME DU VERT

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Lait, crème

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Fermants lactiques, présure

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE

Produits provenant de circuits conventionnels

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.