Pascal Lamiche

J'ai commencé à rénover les vieilles châtaigneraies de ma famille il y a 15 ans, pour leur redonner de la lumière et de la vie.
Ce long travail a permis de sauver des arbres à l'abandon, qui produisent aujourd'hui des fruits de variétés anciennes : bourrue et corrive-bourrue.
Les châtaignes sont produites et transformées à la ferme selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique : aucun engrais ni pesticide de synthèse ne sont utilisés.
J'aime bricoler, et j'ai fabriqué des machines pour récolter et transformer les châtaignes.
Je travaille en observant beaucoup les arbres, les fruits, la météo. Je note tout et j'essaie chaque année d'être de plus en plus efficace, pour limiter la consommation de carburant de mes (tout petits) tracteurs, et pouvoir consacrer du temps à ma vie de famille, qui s'est récemment agrandie !