Brasserie Artisanale PACHAMAMA

Guides naturalistes de la forêt de Fontainebleau ancrés dans le territoire local, nous nous sommes reconvertis par passion dans la fabrication de bières artisanales avec comme cahier des charges l'utilisation de 50% de matières premières locales.
Nous brassons trois bières issues à au moins 50% de matières premières locales conventionnelles (poussant à moins de 30 kms de la brasserie sur le plateau du Gâtinais) et une bière issue de l'agriculture biologique dont les orges proviennent de Bourgogne et du Nord de la France.
Nos bières ne contiennent que du malt et du houblon, aucune épice, aucun arôme ou fruit n'y est ajouté.
Les saveurs uniques de nos bières proviennent exclusivement de la sélection pointilleuse de nos houblons.
Tout le processus de fabrication, du brassage à la mise en bouteille est effectué par vos deux brasseurs, dans leur microbrasserie.
Vous pouvez venir nous y rendre visite aux jours et horaires d'ouverture pour y découvrir les différentes étapes de fabrication.