OLI DE VENTALLÓ

Seguint una llarga tradició, la família Serra Sala elaborem l’Oli d’Oliva Verge Extra Anna Sala Trull de Ventalló i l'Oli d'Oliva Verge Extra Serraferran al molí de la nostra propietat.
L’elaboració del nostre oli comença amb un acurat cultiu de les nostres oliveres, on apliquem tècniques de cultiu respectuoses amb el medi ambient. Tot això amb l’objectiu de garantir la màxima qualitat dels nostres olis d'oliva.
Recollim les olives durant els mesos de novembre i desembre i les premsem en fred, el mateix dia, per obtenir un oli d’oliva verge extra, amb tota la seva riquesa aromàtica.