bioMatto
Son exploitation
Piccola azienda agricola per la produzione di piantine orticole da semi rari, antichi, asiatici, fiori eduli, piante aromatiche, micro ortaggi e uova. Logicamente, bio. Coltiviamo tutto a mano, seme dopo seme.
Le nostre piante crescono al ritmo dell'ambiente reale che le circonda, senza alcuna forzatura. Ci curiamo poco della loro estetica, ma molto dello sviluppo delle loro capacità di adattamento e autocura. L'obiettivo è crescere piante che un domani, trapiantate e coltivate, possano donare qualitativamente frutti buoni e sani. Abbiamo anche un piccolo allevamento familiare di galline ovaiole Bionde Piemontesi e anatre Corritrici Indiane che, libere di razzolare nel loro ampio pollaio e in bosco, ci donano uova dal sapore unico.
Les métiers et pratiques de bioMatto
2 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation
Semences paysannes
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Piccola produzione di kiwi di cultivar non comuni (come i kiwi arguta issai o mini kiwi) e di castagne, frutti spontanei del nostro bosco.