Kleine aber feine Schaubäckerei auf dem Holzmarkt!
Wir Backen direkt vor Eurer Nase!!!
Also kommt auch gerne vorbei:-)
Immer mittwochs - sonntags gibt es bei uns knusprige und saftige Sauerteigbrote. Mit viel Zeit und Geduld lassen wir unser Brot auch gern mal über 20 Stunden ruhen, somit Kitzeln wir auch noch die Letzten Geschmacksnuance heraus.
Das Mehl kommt von Gut-Rosenkranz und der Rest von Herzen.
Venant d'un fournisseur français
Farines biologiques
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Milch, Eier, Käse, Schinken, Salat, Gemüse, Honig, Senf, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Saaten
Ingrédients venant d'un fournisseur hors UE, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une filière équitable, ingrédients issus d'une production labellisée, ingrédients artisanaux, ingrédients provenant de circuits conventionnels
Levure boulangère
Four au gaz