Elegast Cidermakers B.V.
Son exploitation
Elegast maakt ambachtelijke cider van appels, peren en ander fruit uit Nederlandse hoogstamboomgaarden.
We maken een natuurcider uit puur sap. Elegast oogst zelf, perst zelf, en bereikt door langzame gisting in de wintermaanden een unieke complexiteit in smaken. Vegan en glutenvrij, en zonder kunstmatige extra's.
Met onze cider geven we een doel en nieuw inkomen aan historische hoogstamboomgaarden die vol natuurwaarden zitten. Je kunt met ons mee op oogstdagen in het najaar om de verstopte pareltjes van de Betuwe samen te ontdekken.
Les métiers et pratiques de Elegast Cidermakers B.V.
Nombre d'espèces cultivées à l'année : non renseigné
Modes de culture pratiqués : non renseigné
Soin des cultures : non renseigné
Origine des plants ou semences : non renseigné
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
De appels komen uit onbespoten hoogstamboomgaarden. Vaak hebben deze een Skal-keurmerk, dan is onze cider benoemd als 'organic'. Wanneer de boomgaarden geen keurmerk hebben, is onze cider niet genoemd als 'organic', maar wel onbespoten.