Zwamburg BV

Zwamburg is een duurzame oesterzwammen kwekerij, gevestigd naast de watertoren van Schimmert. Wij kweken duurzame oesterzwammen op de koffiedrab van de Zuid-Limburg en handelen in lokale paddenstoelen. Dit onder het motto van lokale grondstoffen, lokale productie, lokale afzet en dat zonder 1 kg afval.
Met lokale partners ontwikkelen wij verschillende duurzame producten waar onze oesterzwammen in verwerkt worden onder het Zwamburg label zoals, bitterballen, kroketten, hamburgers, ravioli, tapenaden, enz.