Miauton fruits-légumes
Son exploitation
En 2013, j'ai créé mon entreprise d'arboriculture fruitière et de maraichère dans le petit village d'Oleyres (près d'Avenches).
Mon exploitation est faite uniquement pour de la vente directe. Je fais les marchés tous les mercredis et samedis à Fribourg.
Je livre également des paniers garnis personnalisés de fruits et légumes à domicile tous les mardis et mercredis après-midi et en fin d'après-midi.
En juin et juillet, j'ouvre mes vergers pour l'auto-cueillette de cerises et petits fruits.
J'ai mon propre magasin contant les produits de mon exploitation sur place à Oleyres.
Plus d'info sur thierrymiauton.ch
Ma façon de cultiver est très respectueuse de la nature et de l'environnement. J'utilise des produits pour traiter les maladies et ravageurs uniquement lorsque cela est nécessaire, cependant tous les produits utilisés tolèrent la faune auxiliaire. Mes cultures de petits fruits et cerises sont recouverts de filets anti-insectes ce qui évite d'intervenir avec des produits chimiques. J'ai également des ruches dans le verger pour favoriser la pollinisation.
Les métiers et pratiques de Miauton fruits-légumes
25 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée), utilisation de produits phytosanitaires chimiques, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais conventionnels, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Produits sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences paysannes, semences biologiques
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Sucre
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients artisanaux