Ferme Chez L'Anondor ( Ferme BIO)

En 1997 en complément de nos emplois extérieurs, nous avons décidés de reprendre la ferme parental comme les 4 générations précédentes.
Au départ nous avons poursuivi les cultures en agriculture conventionnelle et un peu de bétail.
Vu la petite taille de l'exploitation, la diversification de celle-ci était nécessaire. Un gîte a vu le jour en 2010 , la ferme pédagogique a pris son envol et depuis 2015 nous nous sommes convertis au maraîchage Bio Au Naturel...

Nous ne labourons pas la terre et laissons la vie microbienne du sol faire son travail. Nous attirons les auxiliaires par des abris, bandes de plantes mellifères afin de lutter naturellement contre les maladies et parasites. Nous utilisons les différents purins( orties, rhubarbe, consoude,...) fait maison:-) ainsi que les fumiers de nos animaux pour fertiliser et protéger nos plantes.

Depuis l'année 2019, NOUS PRODUISONS LA PLUPART de nos plants de légumes ainsi que de melons, soit à partir des graines de nos légumes de l'année précédente (le plus possible) ou nous les achetons chez Semaille. Pour obtenir de beaux plants en tout début de saison, nous avons fabriqué une "couche chaude" celle-ci nous permet de commencer les semis fin janvier début février.
Principe de la couche chaude: c'est un grand bac (environ 4m sur 1m20 et 1m10 de hauteur dans lequel nous mettons 80cm de fumier. Après 2 à 3 semaines de repos, celui-ci dégage une chaleur suffisante pour commencer les semis.
Lorsque les plants sont suffisamment grands et si le temps le permet, nous les disposons sur des tables de pousse afin de les laisser grandir avant d'être repiqués en pleine terre.

Pour toutes ses raisons, il est possible qu'un produit ne corresponde tout à fait à vos attentes, si c'est le cas n'hésitez pas à nous envoyer un petit mot "gentil qu'en même" et c'est avec plaisir que nous vous en remettrons un autre ou similaire la semaine suivante.
Remarque: étant donné la fraicheur de nos produits, il peut arriver que nous remplaçions un produit (trop mûr, trop monté...) par un autre similaire
Depuis le "Covid", nous avons énormément de commandes à préparer et par conséquent, un oubli de notre part (nous ne sommes pas des machines) peut arriver.

PS: nous sommes peut-être plus cher mais, croyez-nous, le prix justifie à peine la Qualité et le Travail que nous y consacrons pour le plus Grand Plaisir de Vos Papilles.
Sachez également que sur 10€ que nous vendons, il ne nous reste que 4€ "grâce à toutes les charges que nous devons supportées"...

Merci d'avance pour votre compréhension.

Notre dicton: C'est BIO, c'est Maison, c'est Très Bon :-)

Alors cher client, envie de manger sainement n'hésitez pas mais, ne vous laissez pas berner par ce que propose les grandes surfaces en produits BIO car, franchement, il n'est PAS POSSIBLE de produire naturellement du VRAI BIO en grande quantité.
Et si vous souhaitez voir comment nous travaillons, nous vous invitons le dernier WE entier de Juin à passer nous voir lors du WE Fermes Ouvertes. Chantal, Bernard, Ophélie, Camille et Florian