Les produits de

Lebens- und Werkgemeinschaften Grebinsrade e.V.

Boulanger/Pâtissier, Martensrade
Lebens- Und Werkgemeinschaften Grebinsrade E.v.
Lebens- Und Werkgemeinschaften Grebinsrade E.v. a démarré l'activité de Lebens- und Werkgemeinschaften Grebinsrade e.V. en 1978. Son exploitation est située à Martensrade, en Schleswig-Holstein.

Son exploitation

Die Lebens- und Werkgemeinschaften, gegründet vor nahezu 40 Jahren, bieten bis zu 65 Menschen mit Assistenzbedarf einen sozialtherapeutischen Wohn- und Arbeitsplatz. Von den insgesamt 6 verschiedenen Werkstattbereichen der anerkannten WfbM möchten wir uns zuerst mit unserer Bäckerei und ihren hochwertigen Demeter- Produkten bei ihnen vorstellen. Weitere Werkstattbereiche in Grebinsrade sind der Garten- und Landwirtschaftsbereich, Küche und Hauswirtschaft, Textilwerkstatt mit Filz- und Webprodukten, eine Kerzenmanufaktur und als neuer Teilbereich eine eigene Imkerei, runden die Gewerke ab. Die Getreideprodukte aus unserer biologisch- dynamischen landwirtschaftlichen Arbeit dienen unter anderem zur Deckung unseres Bedarfs in der Bäckerei, wo das Korn in der hauseigenen Mühle zu Schrot und auch Mehl verarbeitet wird.

Mit unseren Produkten beliefern wir bisher über den Eigenbedarf der Wohngruppen hinaus einige regionale Bio- und auch Höfeläden.

Wir sind Demeter-zertifiziert und führen das Ökosiegel.
DE-ÖKO-022

Wir freuen uns über einen Besuch!

Adresse
Wittenberger Weg 10a
24238 Martensrade
1978
année d'installation
10
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Lebens- und Werkgemeinschaften Grebinsrade e.V.

Farines

Produit sur mon exploitation, venant d'un fournisseur français

Farines biologiques

Autres Ingrédients

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Wir verwenden soweit wie möglich nur Zutaten in Demeterqualität

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients biologiques, ingrédients issus d'une production labellisée

Type de fermentation

Levain naturel

Cuisson

Four au gaz

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.