Les produits de
Boulangerie Sottiaux
Boulanger/Pâtissier, Bachant
Sottiaux Gerald
Sottiaux Gerald a démarré l'activité de Boulangerie Sottiaux en 2010. Son exploitation est située à Bachant, en Nord-Pas-de-Calais.
Son exploitation
Je me suis installé à Bachant il y a 8 ans. Ma production est artisanale avec des produits de qualité. Nous ne sommes que 2 (mon épouse et moi) et actuellement un apprenti.
Adresse
28 rue edmond havret
59138 Bachant
2010
année d'installation
2
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de Boulangerie Sottiaux
Farines
Venant d'un fournisseur français
Farines spéciales, farines conventionnelles
Autres Ingrédients
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : eau, levure, sel
Ingrédients venant d'un fournisseur français
Ingrédients locaux (-250km), ingrédients provenant de circuits conventionnels
Type de fermentation
Levure boulangère
Cuisson
Four électrique
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.