Les produits de

demeter Werkhof Gärtnerei

Maraîcher, Dortmund
Die Werkhof Gärtnerei
Die Werkhof Gärtnerei a démarré l'activité de demeter Werkhof Gärtnerei en 1991. Son exploitation est située à Dortmund, en Nordrhein-Westfalen.

Son exploitation

Seit über 25 Jahren betreiben wir in Dortmund-Grevel im Stadtbezirk Scharnhorst die Werkhof Gärtnerei.
Auf gut 5 Hektar kultivieren wir hier in Nordosten von Dortmund eine Vielzahl von Bio-Gemüsekulturen - von Anfang an biologisch-dynamisch, als anerkannter Demeter-Betrieb.
Von unseren 4 Hektar Freilandfläche ernten wir alle Arten von Kohlgemüse, Salate, Bohnen, Mangold, Zuckermais, Zucchini und Kürbisse, Zwiebeln, Radieschen, Sellerie und Fenchel und viele Kulturen mehr.
In unseren Gewächshäusern und Folientunneln wachsen Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen und eine Vielzahl von Kräutern.
Alle unsere Gemüsepflanzen ziehen wir selbst an - deshalb ist die Bio-Jungpflanzenanzucht ein weiterer Arbeitsschwerpunkt. In der Pflanzsaison von Mitte April bis Ende Juni kaufen viele Hobbygärtner bei uns Ihr Pflanzgut. Eine besondere Spezialität ist unser Angebot an historischen Tomaten - über 100 Sorten haben wir im Erhaltungsanbau und bieten diese als Bio-Jungpflanzen an.

Neben dem Gärtnerischen waren und sind wir ein Ort der sozialen Arbeit, insbesondere für junge Menschen mit Schulproblemen und Erwachsene, die besondere Unterstützung bei der Integration in den Arbeitsmarkt benötigen. So gehen bei uns Gartenbau und soziale Arbeit immer Hand in Hand.
Außerdem haben wir uns entschieden, Möhren und Kartoffeln von zwei Bio-Kollegen aus der Region mit anzubieten, da wir diese Kulturen selbst nicht anbauen. Damit unterstützen wir deren Betriebe. Nähere Infos findet ihr bei den Produkten.

Unseren Anbau vermarkten wir schon seit vielen Jahren über unser Schwester-Unternehmen, die AboKiste. Mit ihrem regionalen Lieferservice, dem Hofladen und den Wochenmärkten in Dortmund und Unna sorgt die AboKiste dafür, dass das Bio-Gemüse zu unseren Kundinnen und Kunden in der Region gelangt.
Außerdem haben wir uns entschieden, Möhren und Kartoffeln von zwei Bio-Kollegen aus der Region mit anzubieten, da wir diese Kulturen selbst nicht anbauen. Damit unterstützen wir deren Betriebe. Nähere Infos findet ihr bei den Produkten.
Auch auf der Marktschwärmerei kümmert sich die AboKiste um einen reibunglosen Ablauf.

Adresse
Werzenkamp 30
44329 Dortmund
1991
année d'installation
20
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de demeter Werkhof Gärtnerei

Cultures

50 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ, culture en serre froide, culture en serre chauffée

Entretien des cultures

Respect des principes de la biodynamie, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)

Plants et semences

Produits sur mon exploitation

Semences biologiques

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.