Les produits de

Les délices du scamandre

Meunier, Céréalier, Éleveur allaitant bovin, Éleveur allaitant ovin, Saint-Gilles
Anne-marie Et Olivier Riboulet
Anne-marie Et Olivier Riboulet a démarré l'activité de Les délices du scamandre en 1998. Son exploitation est située à Saint-Gilles, en Languedoc-Roussillon.

Son exploitation

Nous sommes une famille de paysans en petite Camargue Gardoise. Nous avons pris la suite des parents en 1998.
Nous sommes éleveur de Taureau en Camargue, depuis 2 générations, en agriculture Biologique, en IGP riz de Camargue, producteurs de pois chiches, lentilles et farines fermières.
Nous sommes en autoconsommation pour l'alimentation du troupeau.
Nous avons tous le troupeau toute l'année en extérieur en Camargue et en Cévennes, sur les communes de saint Gilles, vauvert, la cadière et Montoulieu.
Nous sommes en vente direct depuis 2 générations, sur l'exploitation, en livraison et en expédition.
Nous faisons viande de Taureau, agneau, charcuterie de taureau (saucisson chorizo doux, jambon de taureau fumé, viande séchée, lomo de taureau), terrines de Taureau, gardiane , plat préparé, tartinades, farines, riz, lentilles, pois chiches.

Adresse
Mas de madame
30800 Saint-Gilles
1998
année d'installation
5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Les délices du scamandre

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Riz, pois chiches, lentilles

Produit sur mon exploitation

Produits biologiques

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Nous sommes producteur de riz en igp riz de camargue bio, lentilles blondes, et pois chiches. nous les vendons entier ou en farine, et nous vous donnons des idées recettes si vous le souhaitez.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.