La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

La Coussoyote (Adam Lin et Thibaud)

Volailler, Apiculteur, Cuniculiculteur, Éleveur dinde, Éleveur oie, Éleveur poule/poulet, Maraîcher, Éleveur canard, Coussey
Line Et Thibaud Adam
Line Et Thibaud Adam a démarré l'activité de La Coussoyote (Adam Lin et Thibaud) en 2012. Son exploitation est située à Coussey, en Lorraine.

Son exploitation

Bonjour.
Avec mon épouse, nous sommes installés sur la commune de Coussey (88).
Nous élevons de la volaille de qualité, achetée à un jour, élevée en plein air,avec un aliment 100% céréale, dans des bâtiments déplaçables,nous choisissons des races à croissance lente.
Nous proposons: poulets, coqs, poulardes, pintades, canards, dindes et pour les fêtes de fin d'année: oies, chapons, dindes.
Nous élevons aussi des lapins fermiers (7 à 9 mois). Nous vendons également des œufs de poule, des légumes et des fruits rouges (fraises et framboises). Pour le maraîchage, nous disposons d'1 ha et de m2 de tunnel.
Comme seul apport,le fumier de nos volailles et 2000 litres de purin d'ortie suffisent à obtenir des légumes sains et de qualités.
Pour polliniser les légumes et autres petits fruits, nous avons placés 10 ruches.
Nous travaillons avec passion et amour du métier. Mon épouse LIN s'occupe de la partie maraîchage, mon apprenti HENRI s occupe des poules pondeuses et des lapins. Et moi,Thibaud je m occupe des volailles de chair,des abeilles et du reste.
Vous croiserez mes parents qui s occupent de la livraison.
Je vous souhaite bon voyage sur le site de la ruche et n hésitez pas à me contacter si besoin au 06/23/96/51/51

Adresse
6 rue de l eglise
88630 Coussey
2012
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de La Coussoyote (Adam Lin et Thibaud)

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

La volaille, mes fruits et légumes

Produit sur mon exploitation

Produits issus d'une production labellisée

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Produit sur mon exploitation

Produits issus d'une production labellisée

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Les nems sont roulés a la main par mon épouse d origine cambodgienne. Elle garde secret ses techniques transmises de mére en fille

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.