Les produits de

La Tanarella Azienda Agricola

Viticulteur, San Martino Alfieri
Dario Dediero
Dario Dediero a démarré l'activité de La Tanarella Azienda Agricola en 1930. Son exploitation est située à San Martino Alfieri, en Piemonte.

Son exploitation

L’Azienda Agricola LA TANARELLA nasce nei primi anni del secolo scorso, a San Martino Alfieri, piccolo borgo a cavallo tra Langhe e Monferrato, per opera di Domenico Dediero, detto “Mini”, il cui ritratto rappresenta il marchio aziendale e a cui è dedicata la prima etichetta nata.
Agli inizi, era la tipica azienda agricola contadina: con vigneti, seminativi e bestiame, i cui derivati dovevano, in primis, soddisfare le esigenze primarie della famiglia. Nel prosieguo, pian piano si è abbandonata l’attività prettamente agricola, per dare spazio a quella vitivinicola, vinificando le uve in cantina e commercializzando direttamente i vini ottenuti; è nella prima decade del nuovo millennio che le redini aziendali vengono assunte dal pronipote Dario, che con impegno e dedizione, ottiene vini, da vitigni autoctoni, eleganti e ricchi di personalità.
La superficie vitata complessiva è di 3 ettari, misura che permette una gestione vigna-vino in prima persona.
La conduzione agricola é a lotta integrata, perché salvaguardando l’ambiente e l’ecosistema che ci circonda, si da origine a vini più genuini.

Adresse
Via Tanaro 34
14010 San Martino Alfieri
1930
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de La Tanarella Azienda Agricola

Cultures

1 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ, culture en cave

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)

Plants et semences

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Semences paysannes

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.