Geissehof Bäretswil

Dispose de mon propre atelier

Ziegenmilch

Produit sur mon exploitation

Produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels

Lab, Salz, Gewürze

Produit sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE

Produits provenant de circuits conventionnels, produits locaux (-250km)

Gewürze für Frischkäse

Produit sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français

Produits artisanaux, produits provenant de circuits conventionnels

Nicht BIO, aber so naturnah wie möglich, lautet meine Devise. Dies gilt für die Grundfuttergewinnung wie auch die Haltung/Hege der Tiere und die Zutaten für unsere feinen Geisskäse. Nach Möglichkeit verwende ich nur Zutaten vom eigenen Hof, wo nötig kaufe ich auf benachbarten Betrieben zu. Eine Ausnahme bilden das Lab+Kulturen (CH), das Salz (CH) und die Gewürze für die Frischkäsezubereitungen.