La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Elevage Monchany

Éleveur allaitant bovin, Saint-Médard-en-Jalles
Vincent Monchany
Vincent Monchany a démarré l'activité de Elevage Monchany en 2011. Son exploitation est située à Saint-Médard-en-Jalles, en Aquitaine.

Son exploitation

Nous sommes une ferme créée depuis 3 générations. Nous élevons des Blondes d'Aquitaine, élevage inscrit au herd book. Nous animaux sont nés, élevés et transformés chez nous.
Notre bœuf est labélisé Bleu Blanc Cœur. De l'herbe toute sa vie et une finition à base de lin.

Adresse
16 rue georges buffon
33160 Saint-Médard-en-Jalles
2011
année d'installation
2.5
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Elevage Monchany

Cheptel et races

280 bêtes

Blonde d'Aquitaine

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux sur l'exploitation

Élevage en plein air, élevage en bâtiment

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales, alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), utilisation de vitamines et compléments alimentaires

Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin préventif pendant les périodes à risque

Vaccination des animaux

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Sel, poivre épices

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients provenant de circuits conventionnels

Commentaire

Label bleu blanc cœur Exploitation familiale haute valeur environnementale niveau 3

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.