Sarrasin & compagnie

Je suis Mickaël Fournel, breton, fier de sa région et des ses produits régionaux !

Après avoir fait découvrir nos fameuses spécialités bretonnes à nos amis Lillois durant quelques années, j'ai eu l'occasion de revenir à Rennes.
J'ai été séduit par le Kiosque situé Esplanade Charles de Gaulle mais surtout par le concept développé par Caroline et Stéphane Gueye.

Sarrasin et Compagnie propose des galettes et crêpes natures, des galettes composées, des wraps, des soupes, des salades, des pâtisseries...Tout tourné autour du Sarrasin et des produits du terroir et de saison!

Dans le cadre de la Ruche, nous proposons des Galettes et Crêpes Natures à base de farine Bio du "Moulin de la Charbonnière" à Saint-Grégoire.

Vous pouvez aussi découvrir nos Wraps sur base de galette de sarrasin à déguster le soir ou le lendemain.