Domaine de l'Idylle
Son exploitation
En 1840, Francois Tiollier achète cette propriété plantée de vignes et d’arbres fruitiers. Il fait bâtir la maison, la cave et la propriété. Il nomme ce lieu magnifique : le Domaine de l’Idylle. Son neveu, Albert TIOLLIER, pris la suite de l'exploitation. Il gagne son premier concours des vins en 1920.
Puis son fils André TIOLLIER et son épouse, sont les premiers à mettre leur vin en bouteilles dans la vallée, pionniers de la valorisation de cépages authentiques.
En 1975, Philippe puis François TIOLLIER s’installent sur le domaine, se spécialisent dans le vin et stoppent les autres productions. Le domaine passe de 10 à 20 hectares.
En 2011, Sylvain TIOLLIER arrive à son tour sur le domaine, lui redonnant un nouveau souffle, apportant un peu de modernité tout en préservant les traditions de ces vins séculaires.
Les métiers et pratiques de Domaine de l'Idylle
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