WARMENBOL cvba
Son exploitation
Al sedert jaren bezig met duurzaam en biologisch werken aan gebouwde omgeving als architect, en nu omgeschakeld naar bierarchitect die biologische bieren op de markt brengt naar eigen en eigenzinnig recept.
In 2015 officiëel begonnen met een LIZA honingtripel naar de markt te brengen, gebrouwen bij de brouwerij Den Hopperd. Daarna kwamen er nog elk jaar twee bieren bij en wordt er ook in andere brouwerijen gebrouwen. We kijken uit naar een geschikte ruimte om zelf biologische bieren te gaan brouwen.
Les métiers et pratiques de WARMENBOL cvba
Fait fabriquer par un atelier externe avec ses propres recettes
Water, mouten, hop, gist
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits biologiques, produits artisanaux, produits locaux (-250km), produits issus d'une production labellisée
Kruiden, rietsuiker, fruit, honing
Approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Produits biologiques, produits issus d'une filière équitable, produits artisanaux, produits issus d'une production labellisée
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Water is ofwel leidingwater, ofwel grondwater mouten en granen komen van mouterijen in België (Dingemans en Malterie du Château) en Duitsland (Weyermann) en granen van België en Nederland hoppen komen in hoofdzaak uit Poperinge (één bio hopteler in België), soms uit Duitsland of Polen, gist is GGO vrij en niet bio honing is bio en fairtrade uit Mexico fruit uit Nederland en Ukraine