Landwirtschaft(en) im Einklang mit der Natur!
Unser Demeterhof "Hof ERD" liegt zwischen Köln und Bonn am Osthang der Ville im traditionsreichen Obst-und Gemüseanbaugebiet des Vorgebirges. 2012 haben wir den landwirtschaftlichen Betrieb übernommen und bewirtschaften ihn seitdem bio- dynamisch und permakulturell. Auf unserem Hof und seiner Nebenstelle leben Schwarze Bienen, Hochlandrinder, Wollschweine, Hühner, darunter die alte Zweinutzungsrasse Maran, Schafe und Gänse.
Wir setzen auf Vielfalt und haben ein breites Sortiment an Gemüse, Obst, Kräutern, Honig und Eiern.
Hof ERD ist Teil einen Gesamtprojektes, mit dem wir einen Beitrag leisten wollen zu einem nachhaltigen Lebenswandel. Arbeiten, Wirtschaften, Leben und Genießen soll im Einklang mit der Natur erfolgen und den ökologischen Herausforderungen unser Gegenwart und Zukunft gerecht werden. In diesem Sinne bedeutet Landwirtschaft für uns weit mehr als die Erzeugung von Lebensmitteln. Sie gestaltet die Umwelt, erschafft Kulturlandschaften und prägt unsere Gesellschaft.
50 ruches
Schwarze Biene
Apiculture sédentaire
Uniquement le miel de mes ruches, sucre
Soins biologiques
Récolte et extraction à froid
Transformation dans mon atelier
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux