La fabrique Mama Kombucha, c’est la rencontre d’artisans passionnés, une nouvelle équipe engagée et créative.
Nous proposons des boissons saines, vivantes, riches en probiotiques et délicatement pétillantes.
Nous avons créé une gamme de 6 saveurs aromatiques, fruitées, mentholées, épicées.
Nos recettes sont conçues dans notre atelier à Bordeaux où nous brassons le thé et élevons les mères Kombucha, le tout est ensuite mis en bouteille et étiqueté à la main.
Notre Kombucha est artisanal, il est issu d’une fermentation naturelle de thé vert Sencha sourcé, de plantes aromatiques, de racines brutes bio et de fruits locaux, le tout infusé par nos soins.
Ici nous respectons le vivant et nous conservons le vrai goût du Kombucha. Nous ne filtrons pas, nous ne pasteurisons pas et nous n’ajoutons ni arômes artificiels ni CO2.
Nous sommes attachés à la qualité de nos fruits et plantes bio cultivés par nos producteurs et cueilleurs locaux situés dans la région Nouvelle Aquitaine.
Utilise un atelier partagé
Thé, sucre
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Produits biologiques, produits issus d'une filière équitable
Framboises, basilic, menthe, piment d'Espelette, Curcuma, Gingembre, Fleur d'Oranger
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits artisanaux
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Le Kombucha est issu d'une fermentation unique. La symbiose de bactéries et de levures appelée "mère Kombucha" se nourrit d'un thé sucré. A l'issue de cette première fermentation nous déclinons le Kombucha en 3 recettes: Framboise-Basilic Menthe-Piment d'Espelette Curcuma-Gingembre-Fleur D'oranger. Nos ingrédients proviennent de l'agriculture locale et/ou biologique.