Wir verarbeiten ausschließlich Wild aus deutschen Wäldern zu küchenfertigen Portionen und Wildspezialitäten.
Außerdem bewirtschaften wir 30 Hektar, die wir als Weidefläche für unsere 200 Zuchtschafe nutzen.
Dispose de mon propre atelier
Wildfleisch
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produit sur mon exploitation
Produits locaux (-250km), produits artisanaux, produits issus d'une production labellisée
Ingrédients secondaires : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produit sur mon exploitation
Produits locaux (-250km), produits artisanaux
Autres ingrédients : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produit sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits locaux (-250km), produits artisanaux