POUL'ET COMPAGNIE

Ludovic Maret a repris l'’entreprise avicole familiale en 2012.
Il s'occupe de l'’élevage de l'’abattage et la commercialisation de ses volailles.

Deux activités sont développées chez Poul'et compagnie : élevage de 220 poules pondeuses de race Isa Brown pour une production journalière de 150 à 200 œoeufs et d'’environ 400 poulets pour la chair. Toutes les conditions d'’élevage sont mises en oeœuvre pour privilégier la qualité : locaux adaptés, alimentation à base de céréales, 10 000 m² de terrain enherbé pour 200 poules ou poulets, les poulets achetés à vingt jours atteindront leur maturité après 70 à 80 jours de soins.

Producteur vente directe a la ferme
- Poulet fermier entier prêt a cuire
- Filets sous-vide
- Cuisses sous-vide
- ailes sous-vide
- Abats : foies, coeurs, gésiers en barquette