Les produits de

La Tomata

Maraîcher, Distillateur-liquoriste, El Escorial
La Tomata Origen
La Tomata Origen a démarré l'activité de La Tomata en 2018. Son exploitation est située à El Escorial, en Comunidad de Madrid.

Son exploitation

Hola a tod@s!!

En La Tomata nos proponemos recuperar los aromas y sabores perdidos. Empezamos esta historia con tomates excepcionales, tomates que SI saben a tomate!!

Y como nuestro cultivo de tomate es por temporada, para poder hacer sostenible el proyecto, tenemos un VERMUT elaborado de forma tradicional.

Como base, vino de uva Albillo Real + botánicos, hierbas y cítricos + Pedro Ximénez.

El resultado es un vermut autentico, aromático y potente.

Adresse
Calleja del Tamajón s/n
28280 El Escorial
2018
année d'installation
6
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de La Tomata

Cultures

6 espèces cultivées à l'année

Culture en plein champ

Entretien des cultures

Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)

Plants et semences

Produits sur mon exploitation

Semences paysannes, semences non traitées

Transformation et ingrédients

Pas de transformation de mes produits

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

En estos momentos tenemos monocultivo con 6 variedades de tomates.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.