In 2003 is het idee ontstaan bij Jos en Nicole Wilms-Gielkens om een wijngaard te beginnen. Na de nodige voorbereidingen werden in 2004 de eerste wijnstokken geplant op een perceel in Maasbracht. Er werden 2 soorten aangeplant namelijk Solaris (wit) en Acolon (rood). Hiervan is in 2006 de eerste keer geoogst. In 2007 besloot de toenmalige gemeente Maasbracht dat zij het perceel nodig had voor uitbreiding met woningbouw. Naarstig werd er gezocht naar een geschikt perceel. Dit werd gevonden in Maria-Hoop. In het najaar van 2007 zijn dan ook de wijnstokken verplant van Maasbracht naar Maria-Hoop. Tevens is toen gestart met de bouw van onze wijnkelder. Vanaf 2008 worden er jaarlijks een aantal rijen met wijnstokken aan onze wijngaard toegevoegd. Deze uitbreiding zal ook in de komende jaren voortgezet worden. Momenteel bestaat onze wijngaard uit 4 percelen in totaal ongeveer 3 hectare groot. Met 10 druivensoorten. In 2018 is er een wijngaard aangeplant in de Historische Tuin van Kasteel Montfort. Hier worden de stokken geadopteerd. Wij streven naar een zo duurzaam mogelijk product en onze wijnen zijn van zeer goede kwaliteit. De wijnkennis werd enerzijds opgedaan door de landbouwkundige achtergrond die Jos heeft als onderzoeker bij Wageningen Universiteit. Daarnaast heeft hij in 2006 en 2012 diverse cursussen over wijnbouw en vinificatie gevolgd.
5 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en cave
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation de produits phytosanitaires chimiques, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques, préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences conventionnelles
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : vinificatiemiddelen
Ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE
Ingrédients locaux (-250km)
Onze druiven worden duurzaam geteeld en verwerkt tot prachtige wijnen op een zo natuurgetrouwe wijze. Gebruikmakend van wat de natuur ons geeft aan bijvoorbeeld suikers.