Charlotte & Ernesto - Biscuiterie artisanale

Moi? C'est Charlotte. Je vous propose une gamme de ​sablés sucrés et salés pur beurre, entièrement faits main avec des ingrédients de qualité, issus autant que possible de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Je confectionne tous mes biscuits avec de la farine de blé paysan qui est réalisée à base de variétés de blés anciennes, cultivées par des associations paysannes locales.
Elle apporte par ailleurs des qualités nutritionnelles et gustatives intéressantes.
Cette farine provient de la coopérative Biocer située dans l’Eure et est labellisée « Bio équitable en France ».

Les autres ingrédients que j'utilise (beurre de baratte demi-sel, la poudre d'amandes, le parmesan, etc. ) sont issus de l'agriculture biologique, et dès que possible du commerce équitable (sucre de canne roux, chocolat, cacao en poudre).

Des ingrédients 100% naturels, sans colorant ni conservateur, fabriqués avec amour : que des bonnes choses pour régaler petits et grands!

Et Ernesto dans tout ça?? C'est la mascotte! Vous aurez peut-être l'occasion de l'apercevoir, si vous êtes chanceux ;-)