Les produits de

Susi Sorglos

Meunier, Demitz-Thumitz
Susann Kossatz
Susann Kossatz a démarré l'activité de Susi Sorglos en 2018. Son exploitation est située à Demitz-Thumitz, en Sachsen.

Son exploitation

Ich bin seit einiger Zeit als Susi Sorglos mit einem umgebauten Wohnwagen auf diversen Dresdner Märkten unterwegs und vertreibe u.a. verschiedene Produkte der Rätze - Mühle Spittwitz.
Die Produkte dienen außerdem als Grundlage für viele vegane Gerichte, die ich auf den Märkten als Mittagsangebot anbiete. Letztes Jahr habe ich eine Rezeptsammlung erstellt. Die Idee für das Kochbuch habe ich während der Corona-Zeit
entwickelt, als auch ich gezwungen war, ein paar Wochen zu
Hause zu bleiben. Da mich in den letzten Jahren schon so einige Rezeptanfragen erreicht haben, möchte ich nun einen
Teil meiner (teils selbstkreierten) Gerichte zur Verfügung stellen, damit das Kochen dem einen oder anderen in der nächsten Krise etwas leichter fällt.

Adresse
Karlsdorfer Str.24
01877 Demitz-Thumitz
2018
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Susi Sorglos

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Getreide

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local

Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits provenant de circuits conventionnels

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Commentaire

Einige Getreidesorten, wie Einkorn werden selbst angebaut. Andere Sorten kommen von regionalen Bauern und einige Produkte werden zugekauft.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.