J'ai débuté mon activité en 2016, avec une augmentation progressive du nombre de mes colonies pour atteindre actuellement environ 150 colonies d'abeilles. Je compte doubler leur nombre, afin de pouvoir vivre pleinement de ma passion.
Je vous propose trois sortes de miel : du miel de montagne récolté dans la haute vallée de Chamonix, du miel de châtaignier fait près d'Albertville, ainsi que du miel de sapin que mes abeilles ont produit dans le Jura. Mon miel est naturel, de qualité et n’a pas été chauffé ni filtré, il est simplement passé au travers d’une passoire pour enlever les plus gros morceaux de cire d’abeille présents.
Je travaille dans le respect de la nature. J’apporte à mes abeilles toute l’attention et les soins nécessaires pour les aider à survivre aux nombreux périls qui les menacent, notamment le varroa ( un parasite : c’est lui qui fait le plus de ravage dans les colonies), et autres maladies...
150 ruches
Caucasienne, Méliféra Méliféra, Ligustica
Apiculture en transhumance
Sucre
Soins biologiques, soins conventionnels
Récolte et extraction à froid
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné