Nous nous sommes installés en 2013 sur une surface de 100ha avec un atelier de gavage de canards et vaches allaitantes. Nos canards sont élevés et gavés artisanalement, avec les céréales de l'exploitation, puis transformés par nos soins.
800 bêtes
Canard de barbarie
Naissance des animaux hors de l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base de céréales
Produite sur mon exploitation, approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin uniquement en cas de maladie
Soins aux huiles essentielles, vaccination des animaux
Transformation dans un atelier partagé
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné